智慧時(shí)代，標(biāo)簽不僅僅是食品的外衣，更重要的是其身份識(shí)別、信息傳遞的載體。
傳統(tǒng)標(biāo)簽是產(chǎn)品包裝不可缺少的配套產(chǎn)品，而現(xiàn)代標(biāo)簽集中了印刷的精華，應(yīng)用了很多新技術(shù)、新設(shè)備和新材料。近年來(lái)，以一物一碼、數(shù)字化等為特色的智能標(biāo)簽備受重視，企業(yè)開(kāi)始基于智能標(biāo)簽為終端用戶提供防偽營(yíng)銷解決方案。從酒類標(biāo)簽防偽與市場(chǎng)營(yíng)銷有機(jī)結(jié)合，到乳品標(biāo)簽物流一體化、防偽產(chǎn)品開(kāi)發(fā)一體化等，再到網(wǎng)紅食品數(shù)據(jù)精準(zhǔn)采集、數(shù)據(jù)挖掘、大數(shù)據(jù)支持企業(yè)決策等，智能標(biāo)簽在食品行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)初現(xiàn)端倪。
機(jī)遇一：“中國(guó)制造2025”的提出
“中國(guó)制造2025”以信息技術(shù)與制造技術(shù)深度融合的數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化制造為主線，以提質(zhì)增效為中心，以推進(jìn)智能制造為主攻方向，以滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)防建設(shè)對(duì)重大技術(shù)裝備的需求為目標(biāo)，強(qiáng)化工業(yè)基礎(chǔ)能力，提高綜合集成水平，實(shí)現(xiàn)制造業(yè)由大變強(qiáng)的歷史跨越?！爸袊?guó)制造2025”既為標(biāo)簽工業(yè)智慧化升級(jí)提供了技術(shù)支撐條件，又為其營(yíng)造了應(yīng)用環(huán)境和巨大的市場(chǎng)需求。
機(jī)遇二：可追溯食品的持續(xù)發(fā)展
《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2015〕95號(hào)）明確指出，到2020年，全國(guó)追溯數(shù)據(jù)統(tǒng)一共享交換機(jī)制基本形成，食用農(nóng)產(chǎn)品、食品等重要產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)追溯意識(shí)顯著增強(qiáng)，采用信息技術(shù)建設(shè)追溯體系的企業(yè)比例大幅提高，追溯體系建設(shè)市場(chǎng)環(huán)境明顯改善。
中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)主導(dǎo)建立的食品追溯相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系已經(jīng)初步形成，基于國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)、追溯標(biāo)準(zhǔn)體系開(kāi)展的“可追溯食品”評(píng)定工作已在2019（第五屆）中國(guó)食品安全追溯大會(huì)上正式啟動(dòng)。
當(dāng)前，智能標(biāo)簽是實(shí)現(xiàn)食品追溯體系重要且不可或缺的技術(shù)手段。全國(guó)60多萬(wàn)家食品生產(chǎn)企業(yè)，110多萬(wàn)家物流企業(yè)，1700多萬(wàn)家食品流通企業(yè)和每年超過(guò)8萬(wàn)億的食品消費(fèi)總額，將為標(biāo)簽印刷工業(yè)提供良好的發(fā)展機(jī)遇。
機(jī)遇三：食品企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)
我國(guó)是制造業(yè)大國(guó)，曾有“世界工廠”之稱，如今人工紅利逐漸消失，也開(kāi)始出現(xiàn)用工荒等問(wèn)題。我國(guó)擁有各類食品相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)超過(guò)60多萬(wàn)家，隨著人力成本的增加、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的加劇、消費(fèi)水平的不斷提升、食品安全監(jiān)管的愈加嚴(yán)苛，標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化、規(guī)模化已經(jīng)成為食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。而在機(jī)器替代人工作業(yè)的過(guò)程中，對(duì)于精準(zhǔn)、高速的識(shí)別和處理，智能標(biāo)簽將發(fā)揮重要的、不可替代的作用。
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